尿酸高的饮食要注意什么

       男性血尿酸正常值，临床上认为当男性的血尿酸超过390微摩尔/升，就可以初步诊断为尿酸高，当血尿酸超过420微摩尔/升时，高尿酸血症已十分明确，医学上把男性血尿酸正常值规定为420微摩尔/升，当高于或者低于这个值时，就是尿酸异常。

       尿酸太高会引起痛风。痛风多见于中年男性，目前发生有年轻化趋势。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物。肥胖者，如突然反复发作的单个跖趾、跗跖、踝等关节红肿剧痛，可自行缓解及间歇期无症状，应首先考虑到痛风。

       治疗药物中“秋水仙碱”不建议备孕男士服用。文献报道2例Down综合征婴儿的父亲均为因家族性地中海热而有长期服用秋水仙碱史者。当然文献说的是长期，短期发作时服用是否有类似影响不详。

       别嘌呤醇为抑制尿酸合成的药物，不能控制痛风性关节炎的急性炎症症状，不能作为抗炎药使用。因为本品促使尿酸结晶重新溶解时可再次诱发并加重关节炎急性期症状。如尿酸很高且有痛风发作史可作为预防发作药物服用。具体请咨询内分泌科医生。

       最好的办法就是饮食控制，预防发作。

《食物中嘌呤含量一览表》

一、痛风患者可以吃的食物

食物 热量 脂肪 嘌呤 名称 (千卡) (克) (mg) 菠菜 92 0.5 13.3 奶粉 1512 11.1 15.7 莴仔 67 0.51 5.2 柠檬 134 0.3 3.4 鸡蛋白 151 0 3.7 鸡蛋黄 1407 29.7 2.6 芹菜 71 0.3 8.7 辣椒 256 0.2 14.2 姜 84 0.2 5.3 白菜 97 0.3 9.7 葱头 151 0.4 8.7 橙子 181 0.2 3 橘子 168 0.2 2.2 西瓜 105 0.1 1.1 苹果 193 0.2 1.3 猪血 80 0.6 11.8 海参 122 0.1 4.2 白米 769 0.3 18.4 玉米 391 0.6 9.4 面粉 152 1.2 17.1 蜂蜜 1294 0.2 1.2 马铃薯 340 0.3 3.6

二、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物

食物 热量 脂肪 嘌呤 名称 (千卡) (克) (mg) 蛤蛎 87 1.4 316 豆芽 384 15.1 166 乌鱼 180 10.4 183.2 干贝 302 0.7 390 带鱼 102 2 391.6 鸡肝 120 4.6 293.5 海鳗 97 1 159.5 香菇 40 0.4 214 猪肝 119 2.9 229.1 秋刀鱼 314 25.9 355.4 小鱼干 335 4.4 1538.9 草虾 98 0.7 162.2 牡蛎 77 1.6 239

三、痛风患者可适当吃一点的食物

食物 热量 脂肪 嘌呤 名称 (千卡) (克) (mg) 猪脑 525 8.7 65.3 绿豆 1436 0.9 75.1 猪肚 651 10.8 132.4 油菜 67 0.3 30.2 红豆 1394 0.6 53.2 猪大肠 895 20.4 69.8 茼蒿菜 67 0.5 33.4 黑豆 1558 11.6 137.4 羊肉 832 13 111.5 牛肉 1050 19.5 83.7 花生 248 0.7 95.3 豆腐 214 2.7 55.5 鳝鱼 361 0.5 92.8 豆干 802 9.7 66.5 海带 67 0.2 96.6 豆浆 269 1.6 27.75 金针菇 134 0.4 60.9 鸡腿肉 601 5.9 140.3 鲫鱼 382 3.2 137.1 蘑菇 113 0.4 28.4 鸡胸肉 437 0.9 137.4 红鲋 559 4.6 140.3 栗子 781 0.6 34.6 莲子 592 0.7 40.9 猪肉 483 3.2 132.6 螃蟹 596 3.6 81.6