到底饮酒多少才不致癌？

       中国的酒，不是一种饮料，而是一种酒文化。从古至今，酒是礼节，是态度，更是文化——中国的文化。这些年，中国的酒文化已渐渐演变成中国特有的人情文化和公关饭局文化。人只要身处其中，就免不了与酒打交道。
       尤其是逢年过节，人情往来，觥筹交错，酒精的消耗就更加可观了。2018年有网络媒体发起的调查结果显示：在春节这个合家团聚的传统节日里，74%的网友将白酒视为第一选择。人均酒量排名前五位的分别是：山东83.1ml、河北52.6ml、江苏48.3ml、河南44.3ml、北京40.7ml。 还好，上海没进前十?

      可是酒喝的多了，很多人只觉办事如鱼得水、游刃有余，却渐渐忘记了酒精对人体日积月累的伤害。2018年4月，国际顶尖杂志《柳叶刀》发文明确指出，喝酒导致心脑血管疾病发病率上升，导致疾病全因死亡率上升。换句话说，饮酒可以引起脑卒中和冠心病，还可以使得寿命缩短。人近中年，每周酒精摄入超过350g，预期寿命减少约5年。因此即使每日饮酒量小（50g），仍对健康有较大影响。此外该研究还发现暴饮次数多对健康损害似乎更大。

结论：
饮酒，会增加心脑血管疾病发病风险！
即使少量饮酒，仍会缩短预期寿命！
爆饮，健康伤害更大！

酒精致癌！毋须争论！
       可能很多人都知道饮酒对健康的伤害，就像知道吸烟会导致肺癌一样。可是饮酒是否会致癌呢？尤其是肺癌？就像患者经常说的，李医生，香烟致癌，我知道，我戒，不过酒总让我喝一点吧！是啊，酒精似乎并不致肺癌，不用这么不近人情吧。
      可是，酒精真的不致癌吗？甚至像某杂志说的，有防癌作用吗？当然不是啦！
      早在1988年，国际癌症研究机构（IARC）就已经宣布酒精是一级致癌物，而其中的罪魁祸首就是乙醇和乙醛。这些年的重磅研究早已完美验证这一结论。
1、人群研究
美国临床肿瘤协会发文声明：饮酒是重要的致癌因素。全球的流行病学调查显示，2012年，全球5.5%的新发癌症病例以及5.8%癌症死亡病例归功于酒精；单单在美国，酒精就已经占据癌症致死因素的3.5%。
换句话说，每年癌症新发患者和癌症死亡患者中，不到20个人里面就有1个是酒精导致的。而在中国这一酒精消耗世界第一的大国，这一情况只会更加严重。
2、动物研究
国际顶尖杂志《自然》多次发文证实：乙醇转化为乙醛能致癌，因为它会直接破坏细胞DNA结构，诱发基因和干细胞突变，甚至引起染色体重排。
喝酒上脸的人（乙醛脱氢酶-ALDH2基因缺陷），特别容易受到酒精和乙醛的伤害。携带ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒后，DNA突变数量是普通老鼠的4倍！！
因此，请不要再听信传言，自欺欺人的说，喝酒不致癌和喝酒防癌这一类幼稚的言语了！

结论:
每年癌症新发和死亡患者中，不到20个就有1个是酒精导致的！
喝酒上脸的人，酒精致癌风险更高！

饮酒导致癌症，结节更需戒酒
既然酒精可以导致癌症早已经板上钉钉，为何还是有少数人要鼓吹少量红酒防癌啊等等理论？除去商业的因素，这里面有几个原因：
1、酒精与肺癌
确实，在研究酒精和肺癌的关系时，出现一些不和谐的声音。一些研究经过人群调查发现，少量饮白酒和红酒，可以降低肺癌的发生率。我仔细阅读了这些文献，一方面研究质量不高，存在偏倚，不被学术界的主流承认，另一方面，入选者的混杂因素较多。即便去除了香烟的混杂影响，还是有很多比如肥胖，肿瘤家族史等等没有完全去除。因此，学术界并不同意少量饮酒防癌这一观点。
目前国外国内的各种权威推荐，仍然是少量饮酒可能不致癌，而非少量饮酒防癌。
但是对于肺结节的人群来说，我们建议避免酒精。因为，结节预示着肺器官的衰退，对外界有害刺激的抵抗力在下降。而酒精对基因和染色体的影响已经十分明确，请引起高度重视，不要继续用酒精来刺激肺结节致使其恶变了。
2、红酒与肿瘤
前两年的网文《美国正式确认红酒抗癌》或者《官宣，红酒能防癌》早已经被证实为夸大其词的谣传。这一谣言来源于美国的一项小样本调查，研究者调查了575名“非霍奇金淋巴瘤患者”的生存状况。结果发现：喝葡萄酒患者5年生存率是75%，而不喝葡萄酒的则是69%，结论是75%高于69%。但是结果需要谨慎对待，因为这些人除了喝不喝葡萄酒之外，还存在着其他方面的不同，而那些因素也可能导致这个生存率的差异。研究者讨论这项研究结果时也提到，喝葡萄酒的人可能伴随着更好的社会经济条件。
因此，这个研究结论并不可靠，更不能无限延伸。
结论：
肺结节预示肺的衰退，更要避免酒精！
喝红酒不能预防癌症！不管是否少量！

滴酒不沾？小酌怡情？
读到这里很多人会说，李医生你真扫兴，大过年的发文说饮酒致癌，还让不让人好好过节了，还能不能好好的做科普啦！取关取关！！
是啊，忠言逆耳，不过好在我还有挽救的办法！虽然说，即使少量喝酒，患癌风险也会增加。但是就像零食一样，都知道不健康，《中国居民膳食指南》还是没有完全禁止，而是分为经常、适当和限制三类。酒精也是如此，那如果非要喝两口，到底饮酒多少安全而不致癌？

请看《中国居民膳食指南》给出的建议：

再看下美国肿瘤协会的建议：

不管膳食建议也好，防癌指南也罢，事实上都是不建议大家饮酒的。一定要饮酒，请参考以上的饮酒量。但是试问又有几人能够做到饮酒自控而不过量呢？况且酒精对于人体的影响是个体的，决不能一概而论。譬如谁谁谁，饮酒多年没有生癌症，谁谁谁刚刚戒酒就查出癌症。这种言论和想法，就如吸烟不致癌或戒烟反生癌一样的幼稚。
如果看完本文，还是会有这样的想法，那李医生只能说科普不成功，今后需再接再厉！
结论：
饮酒无益，小酌怡情，嗜酒伤身！
确需饮酒，请注意安全饮酒范围。

做总结！划重点！
1、饮酒致癌，毋庸置疑！
2、饮酒致肺癌，肺结节患者需戒酒！
3、如需饮酒，请注意安全量。