多吃水果有利于预防胆囊结石
2023年05月19日 180人阅读 返回文章列表
多吃水果有利于预防胆囊结石！
水果富含维生素 A 和维生素 C ，可以抑制体内胆固醇形成，阻止胆结石的形成。如苹果、橙子、草莓、柠檬等。另外坚果中含有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，也可改善胆汁成分，不利于胆石的形成。如核桃、杏仁、榛子、花生等，建议两者搭配食用。哈佛大学医学院的研究人员通过长期对7.7万多名美国女性进行跟踪调查后发现，那些吃水果和蔬菜最多的女性，由于患胆结石而接受胆囊切除术的概率较低。从理论上讲，纤维饮食、包括维生素 C 在内的抗氧化维生素，以及像镁这样的矿物质也有助于预防胆结石的形成。
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