冬吃萝卜，夏吃姜_夏天吃姜的好处_夏天吃姜怎么吃

冬吃萝卜，夏吃姜_夏天吃姜的原理呼和浩特市中医院心病科主任医师、心病科病房主任任寿山介绍，姜属于温热性质，味道辛辣，归肺脾胃经，具有发汗解表、止呕、止咳的作用。“夏天人们喜欢喝冷饮，吃雪糕、冰激凌，这样在肠胃中就会积聚寒凉之气，引起腹胀、腹泻、腹痛等等症状，而姜可以促使血管扩张，血液循环加快，有效地驱除体内的寒凉之气，特别是夏天受了雨淋之后喝姜汤可以及时地消除身体所受的寒邪，治疗空调病。”任寿山说。生姜的功效生姜性味辛辣，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。夏季吃姜三大好处增加食欲：炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。解毒杀菌：夏季，人们喜吃冷饮、凉菜等食物，由于这些食物极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。驱风散寒：夏日里，人们对冷冻的或过凉的食物偏爱，久之，脾胃易虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。同时，生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层，心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑、疏风散寒，防止肠胃感染及风寒感冒。